江西:首家餐厨垃圾处理厂运行首日没“吃饱”

作者: 余红举 范志刚来源:江西日报2014-09-16 15:03

       “以前这些垃圾直接倒进泔水桶,现在要分一分,因为今后每天都有专业人士来收,拉到厂里生产肥料。”9月12日,南昌市福州路某酒店后厨工作人员边说边将泔水桶里的筷子、餐巾纸等杂物挑出来。这多出来的一项工作源于南昌集中处理餐厨垃圾的要求。


       9月12日,全省首家餐厨垃圾处理厂—麦园餐厨垃圾处理厂正式投入使用。“餐厨垃圾集中处理,是治理‘地沟油’的一剂妙方。”不过,作为南昌市餐厨垃圾收运处置特许经营服务单位—南昌中荷同华环保有限责任公司负责人有所担忧,一边是政府无偿回收餐厨垃圾,另一边是不良商贩有偿收购餐厨垃圾,怕没米下锅。


       探访:餐厨垃圾变废为宝


       8月25日,麦园垃圾处理厂试运行,时隔近20天后正式投入运行。12日,记者探访了餐厨垃圾回收处理厂。


       “第一车,5.32吨。”垃圾收运车入厂后,首先经过计量室。当天,第一车餐厨垃圾是从某高校食堂运来的。进入预分理车间,印有“餐厨垃圾回收”字样的密封罐车打开液压舱门,餐厨垃圾倾泻而出,经过振动筛过滤之后,进入到了循环处理系统当中。


       “有47辆车在城区固定地点回收餐厨垃圾。”南昌麦园垃圾处理厂相关负责人陈喆介绍,将餐厨垃圾中的水、油以及固体垃圾进行分类处理后,进行粉碎、水油分离,分成固体废渣、油脂、污水。固体废渣进入厌氧罐内发酵,产生沼气,用来发电;油脂通过管道输送到油脂罐储存,制成生物柴油;污水经处理达标后排放。


       据南昌市城管委环卫处处长吴军介绍,每日满负荷200吨餐厨垃圾可转换为2万立方米左右沼气,发电量达到2.4万度,真正使餐厨垃圾变废为宝。


       现状:首日只处理了5吨


       据悉,南昌市每天产生的餐厨垃圾约为300吨,主要有三个途径处理:一是通过安装的油水分离器分离出的油脂,由环保部门批准的废油处置中心统一收集;二是餐厨垃圾由餐厨单位承包给私人用于喂猪或提取“地沟油”;三是食物加工废料由市容部门收集,运往垃圾场处理。


       2011年,国家确定首批33个餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点城市,南昌市是其中之一。去年9月,南昌市麦园餐厨垃圾处理厂正式开建。


       目前,南昌市城管委与近400家大型餐饮企业签订了《南昌市餐厨垃圾集中收运服务合同书》。福州路某餐饮企业负责人告诉记者,以前他们的餐厨垃圾主要是卖给养猪户,每年能获得近万元的收入。


       “早在2007年,深圳市就颁布实施《深圳市餐厨垃圾管理暂行办法》,遭遇不少企业反对。”吴军称,从已经开展餐厨垃圾回收工作的一些城市来看,回收餐厨垃圾的现状并不是很好。据了解,麦园餐厨垃圾处理厂可日处理200吨餐厨垃圾。


       据悉,12日,第一批次处理的餐厨垃圾只有5吨左右,而一整天也就处理了这一批次,形势不容乐观。


       “我们是免费上门收餐厨垃圾,而原本他们可以卖钱,现在无偿交出来,人家会愿意吗?”南昌中荷同华环保有限责任公司负责人担心企业“吃不饱”。


       该负责人认为,满负荷生产一天能产生6万元效益,一旦回收率较低,两条生产线无法满负荷运转,就意味着产能的浪费,企业后期运行将会遇到难题。


       解题:先易后难路还长


       今年5月,《南昌市餐厨垃圾管理办法》正式实行,其中规定,对城市规划区内餐厨垃圾的收集、运输、处置实行特许经营制度,未经特许经营的企业和个人均不得收集、运输、处置餐厨垃圾,违者由城市管理行政执法部门责令限期改正,并处3000元以上3万元以下罚款。


       与此同时,南昌市调动每个街道(镇)综合执法队,加大餐厨垃圾整治力度,堵住餐厨垃圾流向非正规渠道,并加快与餐饮单位集中签约的速度,目前分两批签约了近2000家餐饮企业。9月15日,将有200多家高校集中签约,肯德基南昌总部、煌上煌集团也计划签约。“先与一些特大型餐饮企业、机关事业单位食堂、高校食堂等签约。”吴军说,为推进餐厨垃圾处理工作,南昌将通过先易后难先抓大头的方式推进。


       据了解,南昌城区有7000多家小餐饮店(面积在150平方米以下),由于数量多、分布广,这些小餐饮店的餐厨垃圾管理和回收工作是个大难题。同时,千家万户产生的垃圾占据总量很高的比例,这部分餐厨垃圾的回收更是难上加难。可以预见,南昌消除餐厨垃圾流向非正规渠道“路漫漫其修远兮”。


排行

一月 一周

专家观点

关注中循协官方微信