餐厨垃圾处理到底哪里脱节了？

近日，国家发展改革委、财政部、住建部确定了我国第五批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。这是一个好消息，餐厨垃圾的处理关系到公众健康和城市环境，意义重大不容忽视。

全国各个城市如雨后春笋般建立的餐厨垃圾处理中心，也让人感到高兴。这意味着，被黑心商人当做油料的“地沟油”和垃餐厨圾养的猪肉这两种食品，会降低出现在国人们餐桌上的频率。

不过好消息里也夹杂着不和谐的音符，小编在网上看到，广州当地媒体同日出现了这样两条有关垃圾处理的新闻：一则消息称，广州最大的垃圾填埋场——兴丰填埋场日处理垃圾严重超标，今年5月时一度满场，垃圾差点无地填埋；另一则消息是，广州首座餐饮垃圾处理厂大田山处理厂过半设备闲置，没有垃圾可处理。

同一个城市，一边是“垃圾无处填埋”，另一边却是“想处理垃圾而不得”，这两条消息一起读让小编很是困惑。餐厨垃圾的处理到底是哪里脱节了？

小编看过媒体的报道才知道，原来广州居民辛苦分类的垃圾，进厂之后有六七成都是“不合格垃圾”，比如瓜皮果壳这类“没法处理的”厨余垃圾，“最理想的处理材料是剩饭剩菜等熟食”，未达标的垃圾只能重新运回兴丰生活垃圾填埋场填埋。

原来，我们日常生活中视为厨余垃圾的瓜皮果壳，竟是餐饮垃圾处理厂的“不合格垃圾”，并且大田山处理厂主要面向的是餐厅、机关团体单位等产生的餐饮垃圾，家庭产生的厨余垃圾和集贸市场产生的有机易腐性垃圾，并不在大田山处理厂的范围之内。

看完这些，小编不禁有点儿困惑：天天动员人们垃圾分类，分类的垃圾究竟是怎么处理的？是不是“一锅烩”地被拉去了填埋场或焚烧厂？前端的垃圾分类和后期的垃圾处理究竟有没有真正实现对接？

小编通过查找资料发现，一直以来，对于垃圾的后端处置，相关披露都是不够的，民众并不清楚，自己所在的城市究竟有哪些机构在处理垃圾，处理的是哪里来的垃圾，日处理量有多大，垃圾处理行业的市场竞争是否充分和开放……这些问题，除了官方有限的披露之外，民众能了解到的信息极为有限，直到日前媒体的报道佐证了人们一直以来的担忧，即分类后的垃圾并没有得到妥当的分类处理。

参考观点：垃圾分类是一项长期系统的工作，中间有任何环节脱节，都没法做好这项工作。垃圾分类做不好，建成那些餐厨垃圾处理中心有什么用呢？